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Branco

Branco, 2014

2014

Semillon, Malvasia Fina, Cerceal

Notas de prova

Limpo, cor citrina pouco intensa. Boa intensidade no nariz com notas predominantemente tropicais. Na boca é harmonioso, equilibrado com final de boca longo e agradável.

Temperatura serviço de 8 a 10° C

Processo de vinificação

Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.

Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada. Conservação sobre borra fina com agitação durante um mês.

Informação detalhada

Branco, 2013

2013

Semillon, Malvasia Fina, Cerceal

Notas de prova

Nariz limpo, intenso a fruto fresco com ligeiro tropical, revela na boca frescura e juventude em perfeito equilíbrio com uma acidez presente e moderada, com final de boca longo e persistente.

Temperatura serviço de 8 a 10° C

Processo de vinificação

Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.

Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada. Conservação sobre borra fina com agitação durante um mês.

Informação detalhada

Branco, 2012

2012

Semillon, Malvasia Fina, Cerceal

Notas de prova

Nariz limpo, intenso a fruto fresco com ligeiro tropical, revela na boca frescura e juventude em perfeito equilíbrio com uma acidez presente e moderada, com final de boca longo e persistente.

Temperatura serviço de 8 a 10° C

Processo de vinificação

Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.

Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada. Conservação sobre borra fina com agitação durante um mês.

Informação detalhada

Branco, 2011

2011

Semillon, Malvasia Fina, Cerceal

Notas de prova

Limpo, boa intensidade aromática, com notas de fruto tropical com ligeiro floral. Na boca é suave, volumoso, fresco com final longo e persistente.

Temperatura serviço de 8 a 10° C

Processo de vinificação

Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.

Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada. Conservação sobre borra fina com agitação durante um mês.

Informação detalhada

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