Branco, 2013
2013
Semillon, Malvasia Fina, Cerceal
Notas de prova
Nariz limpo, intenso a fruto fresco com ligeiro tropical, revela na boca frescura e juventude em perfeito equilíbrio com uma acidez presente e moderada, com final de boca longo e persistente.
Temperatura serviço de 8 a 10° C
Processo de vinificação
Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.
Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada. Conservação sobre borra fina com agitação durante um mês.