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Verde, 2014

2014

Arinto – Grande Escolha

Notas prova

Aspecto límpido e cor citrina. Nariz intenso com notas de fruto fresco e ligeiro tropical. Na boca macio e equilibrado com final de boca persistente.

Temperatura serviço de 8 a 10° C

Processo de vinificação

Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.
Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada.

Ficha técnica

Massa volúmica: 0,9944 g/cm3 – pH: 3,20 – Álcool 12% vol. – a. fixa: 7,3g (ácido tartárico)/l – a. volátil: 0,24 (ácido acético)/l

Enólogo: Jorge Sousa Pinto

Vol.: 750 ml

Preço: 7,25€

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