Verde, 2014
2014
Arinto – Grande Escolha
Notas prova
Aspecto límpido e cor citrina. Nariz intenso com notas de fruto fresco e ligeiro tropical. Na boca macio e equilibrado com final de boca persistente.
Temperatura serviço de 8 a 10° C
Processo de vinificação
Seleção cuidada das uvas, vindimadas em finais de Agosto.
Prensagem uva inteira. Decantação a frio. Fermentação temperatura controlada.
Ficha técnica
Massa volúmica: 0,9944 g/cm3 – pH: 3,20 – Álcool 12% vol. – a. fixa: 7,3g (ácido tartárico)/l – a. volátil: 0,24 (ácido acético)/l
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Vol.: 750 ml
Preço: 7,25€